2016年7月30日(土)
うに入荷情報
【北海道産キタムラサキウニ】
|7月30日(土)12時までにいただいたご注文は、最短で8月1日のお届けとなります。(一部地域を除く)。
|現在【8月2日】までのお届け可能です。

【利尻・礼文産エゾバフンウニ】
|7月30日(土)12時までにいただいたご注文は、最短で8月1日のお届けとなります。
|現在【8月2日】までのお届け可能です。(入荷状況により更新が遅れる場合がございます)

上記日時以降は天候不良等により、うにの入荷がなく、ご希望日にお届けできない場合もございます。予めご了承ください。






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2016年の北海道物産展 出店情報
・1月12日(火)〜1月18日(月) 7日間
名古屋 松坂屋 (物販・イートイン)
・3月23日(水)〜3月29日(火) 7日間
西武池袋 本店 (物販・イートイン)
・3月24日(木)〜3月29日(火) 6日間
東急 東横店 (物販のみ)
・4月13日(水)〜4月18日(月) 6日間
高島屋 横浜店 (物販・イートイン)
・4月26日(火)〜5月2日(月) 7日間
そごう 広島店 (物販・イートイン)
・5月3日(火)〜5月9日(月) 7日間
松坂屋 名古屋店 (物販のみ)
・5月7日(土)〜5月13日(金) 7日間
そごう 千葉店 (物販・イートイン)
・5月11日(水)〜5月17日(火) 7日間
高島屋 新宿店 (物販・イートイン)
・5月18日(水)〜5月26日(木) 9日間
そごう 神戸店 (物販・イートイン)
6月1日(水)〜6月6日(月) 6日間
三越伊勢丹 日本橋店 (物販・イートイン)
6月1日(水)〜6月7日(火) 7日間
鶴屋百貨店 熊本店 (物販・イートイン)


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うにむらかみ

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うに屋のごはんのおかず うにむらかみセレクト


 

無添加へのこだわり
一般的に『生うに』は形崩れを防ぐために「明礬(ミョウバン)」という食品添加物を使用します。ミョウバンの過度の使用は、ウニにミョウバン特有の渋みを付けてしまい、うに本来の風味や甘みを削いでしまいます。ミョウバンの渋みは蒸したり火を通したりすると、さらに際立ってしまいます。
うに屋むらかみでは、皆様にこの「うに本来の味」をご賞味いただきたく、全ての『生うに』をミョウバン不使用でご提供しております。※ご希望により、明礬を使用することもできます。
市場に出ている殆どの『生うに』にはミョウバンを使用しているため、無添加のうには召し上がったことのない方が多いと思います。

北海道・函館に本社を構える「株式会社 村上商店」は、ウニの加工・卸会社として昭和29年創業以来、半世紀以上にわたって東京築地を中心にうにを出荷してきました。現在は独自ブランド「カネサク印」の生うにとして、たくさんの高級寿司店・割烹・料亭よりご好評いただいております。 また、自社工場より直送のウニを召し上がれる料理店として函館・札幌の二店舗で「うに むらかみ」を営んでおり、好評を博しております。
当サイトは、全国各地でご好評いただいている「村上商店」のうにを、より皆様に味わっていただける機会を増やしたいという想いから開設しました通販サイトでございます。パソコン・携帯・スマートフォンなどから、お手軽にご自宅へ生うにをはじめとする海産物をお届けいたします。
村上商店が長年培ってきた経験・実績を生かして作り上げる、無添加の生うにをぜひご賞味下さい。

詳しくはコチラから

 

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