炊き立てのご飯(ササニシキ)を自家製の漆塗りの大椀によそって、その上にうにを全て乗せて、わさび醤油少々は甘みをさらに引き立てるため、高知県産焼きあまのりと四万十川のかわのりのブレンドをひとつまみ…後は一気呵成に掻き込んだので味の記憶が曖昧なんですが、恍惚の表情を浮かべていたらしく、うにに限らず魚の卵系のものを受け付けない妻子が「そんなにおいしいものなら私たちも食べてみたい」と言っていたのでファンが増えそうです。
2回目の注文になります。
配送時にTELの要望を記入致しました。
メールにも記載内容があり、配送伝票にもきちんと記載されていました。
細かい事ですが、要望がきちんと把握されていると
安心と、信頼につながると
また、利用しようと思います。
味も問題なくおいしかったです。
ありがとうございました。
以前に旅行に行った際、札幌のお店でいただいたうにがとても美味しく、また食べたくなって注文させていただきました。
とても美味しかったです。
あの時食べた味が家でも食べられることに感動しました。
また注文させていただきます。
海無し県で育ってきた自分にとって、雲丹といえばホウ酸処理された、苦味があるものだけでした。
3000円でまさかこんなに美味しい生雲丹があるとは、本物を知れてよかったです。もう他の店や他のウニ商品に手はあまり出ないと思います。
私はお徳用バラウニを購入しましたが、今までで一番最高に美味しいウニをいただきました。どんな高級料亭で食べるより美味しい濃厚な雲丹と甘さを感じ、醤油を付けて食べるのがもったいないほどでした。また、是非購入させていただきます。