B級品を、注文しましたが大変美味しくいただきました。
昨年、娘が函館の御店を訪れて、いただいて美味しかったそうで、
年末に送ってくれました。
また、注文したいです。
食欲不振の高齢の叔母が、「生のウニが食べたい。」と。届いてすぐに夕食にウニを山盛りにして食べてもらいました。目を輝かせて、黙々と、あっと言う間に、いつもは半分も食べられないご飯と一緒に、完食でした。食べたこともすぐに忘れてしまうのに、翌朝、「ウニ、美味しかったねぇ。」お相伴にあずかった家族も、大満足の美味しいウニでした。また機会があれば、リピートします。
札幌のうにむらかみでいただいた雲丹がとてもおいしかったので今回初めて注文しました。
鮮度はとても良いのですが、札幌でいただいたようなうにの味がしませんでした。
季節的なものなのか、味が薄く残念でした。
塩水ウニを購入しました。粒の大きさ、色は不揃いですがこんなに甘くておいしいウニを食べたことありません。絶対おすすめ!
一般に都内で食せるウニは多くがやはりミョウバンの苦味があります。高級寿司店にいけば、美味しいうにが食せますが、今回は、本当にその高級店レベルのウニを自宅で属することが出来ました。さすが北海道・・・です。ミョウバン臭どころか、バラ詰にもかかわらず、身がしっかりとしていて、贅沢なウニ丼としましたが、全く持たれることもなく、幸せな時間を過ごすことが出来ました。
ありがとうございました。