うに本来の甘みや風味を最大限に生かすために、
添加物一切不使用で作り上げました。
ミョウバンを使用しない、無添加の生うには、
とろけるような甘みと磯の香りが口の中にふわっと広がり、
至福の時をもたらしてくれます。
鮮度の良いウニでしか作ることができない極上の逸品です。
いくらのまろやかな甘みは、うにの持つ
口の中でとろける上品な甘みとぴったりです。
いくらの醤油漬けは舌の上でそっと転がすと
ぷちっと潰せるほどの柔らかさ。
二色丼を作るときは、秘伝の丼たれをかけていただくと、
より一層美味しくお召しあがりいただけます。
うにむらかみの店舗のうに丼は、どうしてあんなに美味しいのか。
その理由のひとつが、この秘伝の丼たれです。
うにのためだけに調味され、うにの甘みがより引き立つように計算されています。
「うにむらかみ」秘伝の丼たれで、さらに美味しく
むらかみのうにをご自宅でお召し上がりください。
お客様の声
みかん様 | 投稿日:2024年09月22日 |
おすすめ度: | |
敬老の日の贈り物として、父に送りましたが
とても喜んでくれました。 木箱に入っていて、より美味しく感じたとの ことでした。 また機会がありましたら、 利用させていただければ幸いです。 ありがとうございました。 |
だー様 | 投稿日:2024年08月29日 |
おすすめ度: | |
今まで食べていたウニとは全くの別物でした。
ミョウバン不使用というだけでなく、うにを丁寧に処理されているのだと思います。 また利用させていただきます。 |
うに好き家族様 | 投稿日:2024年08月18日 |
おすすめ度: | |
両親の誕生日に毎年むらかみさんのうにを贈っています。今年は初めていくらのセットを選びましたが、塩加減がちょうど良くぷちぷち食感で、臭みもまったくなく、これまで食べたいくらの中で一番の美味しさだと大好評でした。丼たれとの相性も抜群とのこと。いつも本当にありがとうございます。
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入荷がない場合、お届け日の変更をお願いすることがございます
当店は新鮮な生うにをお届けするため、ご注文をいただいてから加工・折詰めをしております。時化等の影響により入荷がない場合は、お届け日の変更をお願いすることがございます。その場合は予めご注文者様へお電話でご連絡させていただきますので、ご注文時には携帯など繋がりやすい連絡先をご入力ください。
商品のお届けに関しまして
お買い物カゴでお届け日がご指定いただけますが、時化等の影響によりお届けが出来ない場合は事前にご連絡致しまして、ご相談させていただきますのでご了承下さいますようお願い申し上げます。
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期限内でもなるべく早めにお召し上がりください
無添加うには大変デリケートな商品ですので、冷蔵庫(10℃以下)で保存し、消費期限内であってもなるべくお早めにお召し上がりください。
生うにの消費期限は出荷日を含めて5日間です。
冷凍での保存はしないようにお願いします
生うには冷凍しますと解凍後にウニが溶け、お召し上がりいただけない状態になりますので、お気をつけください。
うにの可食部と個体差について
生うにの可食部は生殖巣です。産卵期には卵巣はトロっと流れるような、精巣は白く半透明な糸を引くような感じになる場合もまれにございます。味や品質には問題ありませんのでご安心ください。また、自然のものですので季節や個体差により風味には差が出ます。
入荷状況をご確認ください※うにの種類/産地は当店にお任せください
ただいまの生うにの産地
- キタムラサキウニ
- エゾバフンウニ
「無添加生うに」入荷状況
0000年00月00日(月)時点
- キタムラサキウニ
- 00月00日00:00までのご注文は
00月00日にお届け可能。(一部地域を除く)
- エゾバフンウニ
数量限定です!
食べたいときに解凍するだけ。新鮮な北海道産のキタムラサキウニを急速冷凍!
解凍した時も溶けにくい特殊な冷凍技術でいつでも、美味しい無添加生うにがお召し上がり頂けます。
※冷蔵品(生うに)との同梱発送は承る事が出来ません。生うにをご一緒にご購入の方は別々にご購入下さいますようお願い申し上げます。