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中はとろっと濃厚な味わい炙ったうにの新食感が楽しめる炙り雲丹 80g

うにの濃厚な甘みしっかり中はしっとり濃厚なうにの味わい

当店特製のたれをつけながら低温でじっくり炙ることで、
外はしっかりしているのに、
中はしっとりして生うによりも濃厚クリーミー。

生ウニとも蒸しウニとも違う全く違う新食感を
お楽しみください。

温めても美味しいうにの秘密シンプルなものだからこそ、素材の良さと職人のセンスが問われます。

原料は厳選された北海道産の生うにのみを使用。
ミョウバンなどの添加物は一切使用していません。

通常、ミョウバンなどを加えたうにでは
熱したときに渋みが際立ってしまいがちです。

当店の炙り雲丹はミョウバン不使用の
うに本来のお味のまま濃厚さが際立つ味わいを
自社工場でいちから手造りし、美味しさをそのまま冷凍し直送しています。

※冷蔵庫で自然解凍後お召し上がりください。

更に濃密なうにの味わい おつまみとして ごはんに乗せて

レンジで10~15秒 更にクリーミーに

冷蔵庫で自然解凍した炙り雲丹を皿に移しレンジへ。
温める時間は10~15秒程度。
温めすぎると固くなってしまうので、ふわっと温かくなる程度がベストです。

ほんの少し温めるだけで、クリーミーさが増し
まるでチーズのようでありながらしっかりとうにの味わい。

温かいご飯に乗せて炙りうに丼、お酒のおつまみとしても。

お客様の声 励みになるレビューありがとうございます!

お客様の声

イーさん様 投稿日:2011年11月03日
おすすめ度:
残念ながら期待してたほどのものではなかった。
矢張りミョウバンを使わない生の雲丹が最高です。
加工するとどうしても一段下がるのでしょうね。
全ての海産物に言えることだと思います。
次回は雲丹といくらをお願いする予定です。

御社の益々のご発展を祈念しております。

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新食感の炙り雲丹【冷凍品】

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,240)
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当店では、うに本来の美味しさをお届けするため、生うにの作り置き・冷凍保存を一切しておりません。

そのため天候等の事情でうにの水揚げがない時は、指定日にお届けできない場合がございます。

その際は必ずご連絡を差し上げますが、何卒ご承知おきいただきますよう、お願い申し上げます。

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うに屋むらかみ店長の石垣です。
あなたの「幸せなひととき」はどんな時ですか?私はおいしいものを食べている時です(特に「おいしいね」と微笑む家族の姿!)むらかみのうにがそんな幸せを皆様にお届けすることができるなら、こんなに嬉しいことはありません。
無添加うにがお届けする幸せなひとときをどうぞお楽しみください。

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