函館朝市のうに専門店「うにむらかみ」のお取り寄せサイトです

【注文受付一時休止について】
6月9日放送の、テレビ朝日「あいつ今何してる?」でうにむらかみをご紹介いただきました。
現在、多くのご注文をいただいており、誠に心苦しいのですが、一時ご注文の受付を休止させていただきます。
ご迷惑をお掛けいたしますが何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【出荷につきまして】
現在、皆様からご注文をいただきました商品はご注文順に随時出荷させていただいております。
また、お届け日ご指定のご注文に関しましては現在のところ、ご希望日にお届け出来る予定です。
※時化等でうにの入荷が無い場合はお届けが出来ず、お届け日のご変更をお願いする場合もございます。

お得用バラ詰めに関しましてはお届け日の指定が出来ない商品でございますので、
うにが入荷次第順番にお届けをさせていただいております。

ご注文受付の再開は6月21日頃を予定しております。
尚、お電話でのご注文も6月21日頃より再開させていただきます。

中はとろっと濃厚な味わい炙ったうにの新食感が楽しめる炙り雲丹 80g

うにの濃厚な甘みしっかり中はしっとり濃厚なうにの味わい

当店特製のたれをつけながら低温でじっくり炙ることで、
外はしっかりしているのに、
中はしっとりして生うによりも濃厚クリーミー。

生ウニとも蒸しウニとも違う全く違う新食感を
お楽しみください。

温めても美味しいうにの秘密シンプルなものだからこそ、素材の良さと職人のセンスが問われます。

原料は厳選された北海道産の生うにのみを使用。
ミョウバンなどの添加物は一切使用していません。

通常、ミョウバンなどを加えたうにでは
熱したときに渋みが際立ってしまいがちです。

当店の炙り雲丹はミョウバン不使用の
うに本来のお味のまま濃厚さが際立つ味わいを
自社工場でいちから手造りし、美味しさをそのまま冷凍し直送しています。

※冷蔵庫で自然解凍後お召し上がりください。

更に濃密なうにの味わい おつまみとして ごはんに乗せて

レンジで10~15秒 更にクリーミーに

冷蔵庫で自然解凍した炙り雲丹を皿に移しレンジへ。
温める時間は10~15秒程度。
温めすぎると固くなってしまうので、ふわっと温かくなる程度がベストです。

ほんの少し温めるだけで、クリーミーさが増し
まるでチーズのようでありながらしっかりとうにの味わい。

温かいご飯に乗せて炙りうに丼、お酒のおつまみとしても。

お客様の声 励みになるレビューありがとうございます!

お客様の声

イーさん様 投稿日:2011年11月03日
おすすめ度:
残念ながら期待してたほどのものではなかった。
矢張りミョウバンを使わない生の雲丹が最高です。
加工するとどうしても一段下がるのでしょうね。
全ての海産物に言えることだと思います。
次回は雲丹といくらをお願いする予定です。

御社の益々のご発展を祈念しております。

ご注文前に必ずご確認ください

冷蔵品と同梱ご希望の方はご注意ください

冷蔵品と冷凍品が混在する場合は冷蔵便でお届けいたします。
※冷凍品は溶けた状態でのお届けとなりますので予めご了承ください。
冷蔵品と冷凍品を別々での配送を希望される方はご注文時に、ご要望欄にご記入ください。
(別途送料がかかります。追加送料は別途お知らせいたします。)

  • PICKUP
  • 冷凍品

新食感の炙り雲丹【冷凍品】

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,240)
[ポイント還元 32ポイント~]
販売期間: 2021年06月12日00時00分~
2021年06月13日11時59分
数量:
在庫なし

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キタムラサキウニ

 

エゾバフンウニ

 

ご注文前に必ずご確認ください

当店では、うに本来の美味しさをお届けするため、生うにの作り置き・冷凍保存を一切しておりません。

そのため天候等の事情でうにの水揚げがない時は、指定日にお届けできない場合がございます。

その際は必ずご連絡を差し上げますが、何卒ご承知おきいただきますよう、お願い申し上げます。

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うに屋むらかみ店長の石垣です。
あなたの「幸せなひととき」はどんな時ですか?私はおいしいものを食べている時です(特に「おいしいね」と微笑む家族の姿!)むらかみのうにがそんな幸せを皆様にお届けすることができるなら、こんなに嬉しいことはありません。
無添加うにがお届けする幸せなひとときをどうぞお楽しみください。

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