函館朝市のうに専門店「うにむらかみ」のお取り寄せサイトです

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  • ※冷凍品のみの場合陸送で+1日が目安です。
キタムラサキウニ

 

エゾバフンウニ

 

ご注文前に必ずご確認ください

当店では、うに本来の美味しさをお届けするため、生うにの作り置き・冷凍保存を一切しておりません。

そのため天候等の事情でうにの水揚げがない時は、指定日にお届けできない場合がございます。

その際は必ずご連絡を差し上げますが、何卒ご承知おきいただきますよう、お願い申し上げます。

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うに屋むらかみ店長の石垣です。
あなたの「幸せなひととき」はどんな時ですか?私はおいしいものを食べている時です(特に「おいしいね」と微笑む家族の姿!)むらかみのうにがそんな幸せを皆様にお届けすることができるなら、こんなに嬉しいことはありません。
無添加うにがお届けする幸せなひとときをどうぞお楽しみください。

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うに屋むらかみの
        こだわり

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むらかみのひと・実店舗のご案内

むらかみのひと

無添加生うにのおいしさを届けたい!
工場も、実店舗も、ネットショップも、「むらかみのひと」達はその思いで一つになっています。

自社工場

むらかみのうにを一人ひとりのお客様に、一番良い状態で送り出したい

鮮度が抜群の商品だからこそ「一人ひとりのお客様に対して、一番良い状態で送り出したい」という思いが強いです。崩れやすいうにの色や形を整える作業は繊細なため、全て手作業です。見た目にも美しい”むらかみのうに”のこだわりを感じていただければ嬉しいです。加工品も全て自社製造なので自信を持ってお勧めできます。/自社工場職人

ネットショップ

手間暇かけた生うにの美味しさ、想いを込めて真摯に届けたい

自社工場と事務所は隣接していて、生うにを手間暇かけて仕上げる姿を日々間近で見ています。なので梱包時はいまだに緊張しますね。この美味しさを真摯に届けなければと。リピーターの方からご注文があると、商品の良さとそんな込めた想いが一緒に伝わったような気がして本当に嬉しいです。/「うに屋むらかみ」ネットショップ運営チーム

女将と若女将

たくさんの方に、無添加生うにの美味しさと感動をお届けしていきたい

うに本来の味というのは本当に甘くて美味しいのです。今までウニが苦手だった方も『むらかみのうには全然違う…ウニがこんなに甘くておいしいなんて!』と喜んでくださいます。その笑顔を広めたくて始めた直営店や物産展でした。これからも、よりたくさんの方へウニ本来の美味しさをお届けできるよう励んでまいります。/女将 村上 りえ子、 若女将 村上 朋子

店舗うにむらかみ

お客様の笑顔のために、本当に良いものだけを提供したい

かつて卸売中心だった村上商店が直営店を始めたのは、その先のお客様の笑顔が見たかったからです。ですから、どんなに浜値が高騰しても、時には損をしてでも、お客様には本当に良いものだけをご提供する。一年を通じて美味しいうにを味わっていただくための、「うにむらかみ」のポリシーです。/うにむらかみ函館本店・日本生命札幌ビル店

うにむらかみの実店舗

むらかみのうにをお店で!直営店「うにむらかみ」では工場直送の新鮮な無添加うにと、四季の海鮮食材を繊細な調理で提供するオリジナルメニューが喜ばれています。

実店舗「うにむらかみ」の看板メニュー”むらかみのうに丼”

グルメな旅行者から支持される
函館朝市の名店

道南の海産物がひしめく函館朝市に店舗を構えています。本物だけがもつ滋味あふれる極上の味わいを、うに専門店ならではの調理でご提供します。当店ならではの美しいうに丼はもちろん、名物「うにグラタン」は一度食べたら忘れられない濃厚な美味しさです。

うにむらかみ 函館本店

〒040-0064
北海道函館市大手町 22-1(函館朝市内)
TEL. 0138-26-8821

※ 時期により営業時間が異なりますので、店舗HPでご確認の
うえお越しください。

専門店ならではのうに料理と、
心を込めたおもてなし

ミョウバン不使用の“無添加うに”の極上の味わいをお愉しみいただける札幌店。ウニ料理はもとより、魚介類や北海道食材を利用した旬のメニューがお楽しみいただけます。宴会席、個室、カウンターなどご利用シーンに合わせたお席をしつらえました。

函館うにむらかみ 日本生命札幌ビル店

〒060-0003
北海道札幌市中央区北3条西4-1 日本生命札幌ビルB1
TEL. 011-290-1000

※ 時期により営業時間が異なりますので、店舗HPでご確認の
うえお越しください。

実店舗へは日々たくさんのお客様に足をお運びいただき、ありがとうございます。
予約で満席の日も多くご不便をおかけしておりますが、
ネットショップでは並ばずご購入いただけます。ぜひご利用ください。

美味しいものは
             人と自然がつくる

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