皮が残らない柔らかなものだけを厳選したいくらは、
口に入れるとぷりっとはじけて甘みとコクがじわりと広がります。
粒が小さめで安価な鱒の卵「ますこ」のいくら醤油漬けも
多く出回っていますが、当店では鮭の卵のみを使用。
北海道産秋鮭のもっとも脂の乗った状態で獲れる濃厚ないくらのなかでも、
当店の無添加生うにに合ういくらを厳選いたしました。
いくらを添えるだけでぱっと華やかな食卓に。
手巻き寿司や軍艦巻きなどの海鮮丼などはもちろん。
カナッペや、紅鮭ハラスなどの炊き込みご飯で親子丼も大変美味です
お客様の声
| ニウ様 | 投稿日：2019年08月31日 |
おすすめ度：
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素晴らしい美味しさ！息子達も大変満足でした！
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| イズシュラン様 | 投稿日：2019年07月22日 |
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おすすめ度：
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今回初めて購入しました。味付けも好みでした。海鮮丼を作って家族でいただきましたが、新鮮で臭みもなく素晴らしい逸品でした。一緒に注文した生うに同様、最高品質だと思います。
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| グルメのシェルちゃん様 | 投稿日：2014年08月08日 |
おすすめ度：
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今回は、自宅用に「利尻・礼文エゾバフンウニ」、「ムラサキ生ウニ」と「いくら醤油付け」を購入し、初日は手巻き寿司、翌日はウニいくら丼を美味しく頂きました。
ウニを美味しくいただくには、様々な食べ方が有ると思います。 ウニと本山葵（わさび）を海苔に巻いて醤油も良いですが、ウニといくら丼も中々美味しかったです。 ウニむらかみさんの「いくら醤油漬け」は、皮が柔らかくて上品な味わいに感動しました。 因みに、私は５０代男性です。 |
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